Nach einer langen, terminbedingten Auszeit gab es am 19.11.2017 endlich den siebten Sud: Unser erstes Experiment mit Fruchtbieren. Da wir bei einem herbstlichen Spaziergang Schlehen fanden, war die Wahl schnell getroffen. Vor dem Sud lohnt sich natürlich ein Blick in die Literatur, beispielsweise in Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister von 1710. Dieser sagt zum Schlehen-Bier: […]