Mit finsteren Absichten Mit der Absicht, ein finsteres Bier zu brauen, haben wir am 31.12.2017 den definitiv letzten Sud des Jahres aufgesetzt. Basis war das dieses Imperial Stout, von dessen Qualität wir uns schon beim Kölner Hobbybrauer-Stammtisch überzeugen konnten. Wie üblich haben wir das Rezept leicht abgewandelt – teils wegen nicht vorhandenen Rohstoffen, teils weil […]