Bierstil: Amber AleBrautag: 01.10.2023Abfüllung: Ausschlagmenge: 22 lStammwürze: 13,2°PAlkohol: 5,3% vol.Bittere: 20 IBU Auch die dritte Runde Twelve Beers of Christmas erfreute sich großer Beliebtheit – so groß, dass bei unserer Anmeldung bereits alle Biere aus dem Buch von Randy Mosher vergeben waren – bis auf das Gingerbread Ale, an dem wir uns im letzten Jahr […]
Schlagwort: Weihnachten
Sud Nr. 25: Gingerbread Ale
Bierstil: Brown AleBrautag: 15.10.2022Abfüllung: 04.11.2021Ausschlagmenge: 22 lStammwürze: 12,6°PAlkohol: 5,0% vol.Bittere: 28 IBU Wir Kölner lieben bekanntlich Traditionen, und ab dem zweiten mal wird jedes Ereignis zur Tradition – so auch die mittlerweile auf 15 Teilnehmer angewachsenen Twelve Beers of Christmas-Runde der Kölner Bierhistoriker. Auch dieses Jahr haben wir uns beteiligt, dieses mal mit einem Gingerbread […]
Sud Nr. 22: Saffron Tripel
Bierstil: Belgisches TripelBrautag: 23.05.2021Abfüllung: 16.06.2021Ausschlagmenge: 22 lStammwürze: 20,0°PAlkohol: 9,1% vol.Bittere: 30 IBU Für das diesjährige Weihnachtsbier hatte ein Kölner Hobbybrauer-Kollege eine schöne Idee: Randy Mosher stellt in seinem Buch Radical Brewing unter dem Titel Twelve Beers of Christmas eine Reihe von Bieren für die Feiertage vor. Und so brauen ein Dutzend Hobbybrauer jeweils eins dieser […]