Bierstil: Amber AleBrautag: 01.10.2023Abfüllung: Ausschlagmenge: 22 lStammwürze: 13,2°PAlkohol: 5,3% vol.Bittere: 20 IBU Auch die dritte Runde Twelve Beers of Christmas erfreute sich großer Beliebtheit – so groß, dass bei unserer Anmeldung bereits alle Biere aus dem Buch von Randy Mosher vergeben waren – bis auf das Gingerbread Ale, an dem wir uns im letzten Jahr […]
Schlagwort: Frucht
Sud Nr. 9: Rhabarber-Ale
Wir haben Kathi und Thomas zu ihrer Hochzeit ein selbstgebrautes Bier geschenkt – nach ihren Wünschen natürlich, und gemeinsam gebraut. Am 28. April 2018 war es soweit. Gewünscht haben die beiden sich ein Rhabarberbier. Unser nach Sud Nr. 7 zweites Experiment mit Fruchtbieren, das durchaus gelungen ist. Glücklicherweise konnten wir kurz vor dem Brauen bei […]
Sud Nr. 7: Fruchtbiere
Nach einer langen, terminbedingten Auszeit gab es am 19.11.2017 endlich den siebten Sud: Unser erstes Experiment mit Fruchtbieren. Da wir bei einem herbstlichen Spaziergang Schlehen fanden, war die Wahl schnell getroffen. Vor dem Sud lohnt sich natürlich ein Blick in die Literatur, beispielsweise in Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister von 1710. Dieser sagt zum Schlehen-Bier: […]